Klosterbräu Küche

 

Grießnockerlsuppe                                                                                 4,20

mit Gemüsebrühe

 

Würzige Kartoffel-Biercremesuppe                                                                   4,90
mit Brezencroutons 

                                   

Leberknödelsuppe                                                                                     4,90

mit Rindfleischbrühe

 

Gulaschsuppe                                                                                          8,50

vom Rind, Sahne, frischen Kräutern und Klosterbrot

 

— –

 

Bunt gemischter Salat                                                                                                 4,50
mit Kresse, Kräuterdressing                                                                             

 

Brauhaussalat                                                                                          7,90

wahlweise mit          Ziegenkäse vom Grill mit Waldhonig                                                16,40

                            Medaillons von der Putenbrust                                                       16,40

                            Rinderlendensteak                                                                        19,90

 

— –

 

Braumeisters-Leibgericht                                                                             14,50
in Malz und Brezenbrösel paniertes Schnitzel mit Speck7 und Preiselbeeren,
Ofenkartoffel gefüllt mit Kräutersauerrahm                                                               

 

Krosse Schweinshaxe                                                                                 15,90
Kartoffelknödel2, Mehrkornserviettenknödel mit Krautsalat und Starkbiersoße         

 

Allgäuer Zwiebelrostbraten                                                                         20,90
mit Kässpatzen, Röstzwiebeln, Starkbiersoße                                                      

 

Halbe bayerische Bauernente                                                                        18,90
Kartoffelknödel2, Mehrkornserviettenknödel mit Apfelblaukraut4 und Starkbiersoße 

mit einem Entenviertel          15,90

 

Schnitzel Wiener Art                                                                                 13,40

mit Kartoffel-Gurkensalat oder Pommes und Preiselbeeren                                            

  kleiner           11,40

 

Schweinekrustenbraten                                                                                             12,80

Kartoffelknödel2, Mehrkornserviettenknödel mit Apfelblaukraut4 und Starkbiersoße 

  kleiner          10,80

 

 

 

Matjesfilets2,4                                                                                                           13,40
nach hausfrauen Art in saurem Rahm mit Äpfel, Essiggurken, Zwiebeln und Butterrösti      

 

Bachforelle im Ganzen gebraten                                                                     15,90

mit Zitronenbutter und Kräuterschmorkartoffeln

 

 

Allgäuer Kässpatzen                                                                                  11,50

mit dreierlei Bergkäse, Romadur, Schmelz- und Röstzwiebeln, dazu grüner Salat                 

 

Allgäuer Krautkrapfen                                                                               11,90

aus Nudelteig mit Weinsauerkraut2, Kümmel, Schmelzzwiebel, dazu grüner Salat

 

Pfannen – Butterrösti                                                                              12,90

mit gratiniertem Gemüse, Kräuter-Hollandaise, dazu grüner Salat

 

 

 

Braumeisters Brotzeitbrett2,4,7                                                                      12,90

Trockenspeck, kalter Braten, Wammerl, Leber-Blutwurst, Butter,

Griebenschmalz, Bergkäse, Essiggurke und Klosterbrot

 

Bayrischer Wurstsalat2,4,7                                                                            8,30

würzig mariniert mit Essiggurke, Zwiebeln und Klosterbrot                                             

mit Käse        8,90

 

Brotzeit Dreierlei1,2,4,7                                                                                         8,90

Bayrischer Wurstsalat, Allgäuer saurer Käse, gerupfter Käse und Klosterbrot                   

 

Frische Weißwürste

dazu original Weißwurst-Senf2,4                                                               Stück            2,70

 

Allgäuer Käsebrett1,2,4                                                                                      12,90

Bergkäse, Emmentaler, gerupfter Käse, Weichkäse, Butter, Feigensenf und Klosterbrot

 

Allgäuer saurer Käse                                                                                 8,40

mit Zwiebeln in feinem Essig-Öl Dressing und Klosterbrot                                              

 

Hausgemachter gerupfter Käse1,2,4                                                                  6,90

angemachter Camembert mit Paprika, Kümmel und Zwiebeln und eine frische Breze

 

 

Mehrmals täglich frisch gebackene Brezen Stück 1,20

 

 

Apfelküchle                                                                                                             6,90

in Zimtzucker mit cremigem Vanilleeis1 und Sahne                                                        

 

Grießflammerie                                                                                      6,90

mit Waldbeerenkompott und Sahne

 

Frisch gebackener Apfelstrudel                                                                    7,40

cremiges Vanilleeis1 und Sahne                                                                                 

 

Eisbecher                                                                                              5,90

Vanille1-, Schoko- und Erdbeereis1 mit Sahne       


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